Question

【題目】生活中處處有物理：
（1）煮雞蛋、玉米棒子等用水煮，而炸油條、麻花等用菜油炸，這樣可以對(duì)不同食物提供各自煮熟所需達(dá)到的溫度，這樣選擇的原因是因?yàn)橛秃退��?/span>不同．
（2）光滑細(xì)嫩的整夜經(jīng)冷凍再解凍后，會(huì)出現(xiàn)許多小孔．小孔產(chǎn)生的原因是豆腐里的水先（填寫物態(tài)變化名稱，下同）后形成的．
（3）小明在浴室中洗澡時(shí)，看到浴室內(nèi)有兩根水管，一根水管上有很多水滴，而另外一根水管上卻沒有水滴，他猜一根是熱水管，一根是冷水管，但他雙手怕燙著而不敢摸請(qǐng)你幫他判斷出沒有水滴的那根是 ． 你判斷的理由是 ．
（4）冬天，夜晚氣溫如迅速降到 以下，窗戶的玻璃上會(huì)形成一層冰花，這是水蒸氣而成的，這層冰花在你家窗戶玻璃的（選填“內(nèi)側(cè)”或“外側(cè)”）．

Answer 1

【答案】
（1）沸點(diǎn)
（2）凝固；熔化
（3）熱水管；水蒸氣遇到熱水管不易液化
（4）凝華；內(nèi)側(cè)
【解析】（1）煮雞蛋、玉米棒子等用水，而炸油條、麻花等用菜油，是因?yàn)橹箅u蛋、玉米棒子需要溫度低。炸油條、麻花需要的溫度高。因?yàn)樗�的沸點(diǎn)低，而油的沸點(diǎn)高。所以煮雞蛋、玉米棒子等用水，而炸油條、麻花等用菜油。（2）豆腐中的水先凝固，再熔化，就會(huì)在豆腐中形成許多小孔。（3）在充滿大量水蒸氣的浴室內(nèi)，可根據(jù)冷水管上附著有小水珠，而熱水管上沒有。這是因?yàn)樵∈覂?nèi)大量溫度較高的水蒸汽遇到冷的水管而液化附著在冷水管上，而水蒸氣遇到熱水管不易液化的緣故。（4）冬天，夜晚氣溫如迅速降到0℃以下，窗戶的玻璃上會(huì)形成一層冰花，這是水蒸氣凝華而成的，這層冰花在窗戶玻璃的內(nèi)側(cè).
故答案為：（1）沸點(diǎn)；（2）凝固；熔化；（3）熱水管；水蒸氣遇到熱水管不易液化；（4）凝華；內(nèi)側(cè).水和油的沸點(diǎn)不同；通過先凝固再熔化可使豆腐中形成許多小孔，水蒸氣遇冷時(shí)容易液化，窗戶上的冰花是水蒸氣凝華形成的.