Question

【題目】做棉花糖時將白糖放在中心圓盤中加熱變成糖水，不斷旋轉圓盤將糖水從四周甩出，由于四周溫度低，就可以看到一絲絲的糖，用小棍將它繞好，就做成了既好看又好吃的棉花糖了．做棉花糖的整個過程中先后發生的物態變化是_____和______．

Answer 1

【答案】熔化；凝固

【解析】

試題分析：物質由固態變為液態的現象叫做熔化；物質由液態變為固態的過程叫凝固，做棉花糖時將白糖放在中心圓盤中加熱變成糖水，白糖由固態變為液態，是熔化現象；糖水從四周甩出，由于四周溫度低，就可以看到一絲絲的糖，糖由液態變為固態，屬于凝固。故答案為熔化；凝固。