Question

【題目】下列有關(guān)廚房里的物理知識(shí)，說(shuō)法不正確的是( )

A. 廚刀刀口磨得很鋒利是為了增大壓力

B. 在水中下餃子，餃子不會(huì)被煮焦;在油中煎餃子，餃子被煎焦，說(shuō)明油的沸點(diǎn)比水高

C. 洗碗時(shí)，油花漂在水面上，說(shuō)明油的密度比水小

D. 擰開(kāi)醋瓶蓋，醋味撲鼻，說(shuō)明分子在做無(wú)規(guī)則的運(yùn)動(dòng)

Answer 1

【答案】A

【解析】廚刀刀口磨得很鋒利，是通過(guò)減小受力面積來(lái)增大壓強(qiáng)的，故A錯(cuò)誤，符合題意為答案。

因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)比水高，所以在水中下餃子，餃子不會(huì)被煮焦;在油中煎餃子，餃子被煎焦，故B正確。

油的密度比水小，所以漂在水面上，故C正確。

擰開(kāi)醋瓶蓋，醋分子在做無(wú)規(guī)則的運(yùn)動(dòng)，所以我們才能聞到，故D正確。