Question

【題目】如圖所示是“比較水和食用油吸熱升溫特點”的實驗裝置。

（1）加熱過程中，用攪棒攪動的目的是；水和食用油吸熱的多少是通過來反映的（選填“溫度計示數的變化”或“加熱時間”）.
（2）關于該實驗的變量控制，下列要求中不正確的是（填字母）；
A.采用相同的加熱方法（如酒精燈火焰的大小，與燒杯底的距離等）
B.燒杯中分別裝入相同體積的水和食用油
（3）從表中數據可知，（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強。

Answer 1

【答案】
（1）使水和食用油受熱均勻,加熱時間
（2）B
（3）水
【解析】（1）加熱過程中，用攪棒攪動的目的是使水和食用油受熱均勻，減小實驗誤差；用相同的電加熱器給它們加熱，它們吸收的熱量是由加熱的時間決定的，所以，水和食用油吸熱的多少是通過加熱時間來反映的.（2）關于該實驗的變量控制，應控制水和食用油的質量、初溫及加熱方法相同的。（3）從表中數據可知，水和食用油質量、初溫和吸收的熱量相同，水升溫較慢，而食用油升溫較快，所以水吸熱的能力更強。
所以答案是：（1）使水和食用油受熱均勻；加熱時間（2）B（3）水
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解比熱容的概念的相關知識，掌握比熱容（C）：單位質量的某種物質溫度升高（或降低）1℃，吸收（或放出）的熱量叫做這種物質的比熱容． （物理意義就類似這樣回答） 比熱容的單位是：焦耳/(千克?℃)，讀作：焦耳每千克攝氏度，以及對水的比熱容的特點及應用的理解，了解水的比熱是：C=4.2×103焦耳/(千克?℃)，它表示的物理意義是：每千克的水當溫度升高（或降低）1℃時，吸收（或放出）的熱量是4.2×103焦耳．