Question

電熱安全壓力鍋解除了普通壓力鍋的安全隱患；既省時又省電．某電壓力鍋的額定電壓為220V，額定功率為1200W．
（1）電熱壓力鍋應該選用       （選填“兩”或“三“）孔插座；其容易將食物煮熟的原因是通過增大鍋內的氣壓而使水的          升高．
（2）若使用上述壓力鍋將2 kg初溫為20℃的水加熱升至120℃的過程中，水吸收的熱量為          J，這些熱量需要完全燃燒             g的煤氣．[c_水=4.2×10³J/（kg·℃），煤氣的熱值為5.0×10⁷J/kg]
（3）若某次僅使用上述壓力鍋正常工作0.5h，測得圖示電能表的指示燈共閃爍600次，由此可知該過程中壓力鍋是               （選填“間歇”或“持續(xù)”）通電工作．

Answer 1

（1）三  沸點  （2）8.4×10⁵    16.8  （3）間歇

試題分析：本題是物理在實際生活中的應用，電飯鍋是利用了增大氣壓來提高液體的沸點，使食物更容易煮。金屬外殼的用電器要使用三孔插座，防止其外殼帶電引起觸電事故。水吸收的熱量可以利用Q=cm△t進行計算，把水的比熱容、質量及水的溫度變化值代入公式可以算出水吸收熱量為8.4×10⁵J。燃料燃燒放出的熱量可以利用Q_放=mq進行計算，煤氣的質量為
要判斷壓力鍋是持續(xù)工作還是間歇工作，可以根據一定時間內壓力鍋實際消耗的電能與持續(xù)工作消耗電能進行比較。若持續(xù)工作，壓力鍋消耗的電能為W=Pt=1.2kW×0.5h=0.6kW·h。
壓力鍋實際消耗的電能為。實際消耗的電能小于持續(xù)工作消耗的電能，所以壓力是間歇式工作的。