Question

31、李明小組的同學們在做“探究水的沸騰”實驗時，對水加熱了很長時間后水才沸騰；他們記錄的數據如下表所示：

時間/min	…	3	4	5	6	7	8	9	10
溫度/℃	…	94	95	96	97	98	99	99	99

（1）從數據上看，本次實驗中水沸騰時的溫度為

99

℃：
（2）請你根據記錄數據，在圖中畫出水的溫度和時間關系的曲線；

（3）如果圖甲、乙是該同學觀察到液體沸騰前和沸騰時氣泡在液體中的上升過程，則

甲

圖是液體在沸騰前的情況，

乙

圖是液體沸騰時的情況．

（4）實驗中發現，水從開始加熱到沸騰的這段時間過長，造成這種現象的原因可能是：

水的質量過多

；

水的初溫低

．（至少說出兩條．）
（5）小明同學在家中觀察水壺中的水沸騰時，從壺嘴噴出一股“白氣”，在最靠近壺嘴的地方反而看不見“白氣，這是為什么？

靠近壺嘴處溫度較高，水蒸氣不易液化

．

Answer 1

分析：（1）理解水的沸點的概念：水沸騰時的溫度叫做沸點．從數據看持續不變的溫度是沸點．
（2）首先根據表格中的數據描點，然后用平滑的曲線將各點連接起來．
（3）首先要了解水沸騰前和沸騰時的現象：沸騰前氣泡在上升過程中體積不斷減��；沸騰時氣泡在上升過程中體積變大，到達液面破裂．
（4）要知道水的多少、水的初溫都會影響水加熱所用的時間．水多、水的初溫過低會增長加熱所用的時間．同時不給燒杯加蓋會增加熱量的損失，使加熱所用的時間增長．
（5）知道物態變化中的液化現象，液化是由氣態變為液態的過程．

解答：解：（1）從數據中可以看出水沸騰時的溫度是99℃，所以沸點是99℃．
故答案為：99．
（2）根據表格中數據描點，并用平滑的曲線連接起來．
故答案為：；
（3）甲圖氣泡在上升過程中體積減小，所以是沸騰前的現象；乙氣泡在上升過程中體積變大，所以乙是沸騰時的圖象．
故答案為：甲；乙．
（4）在加熱過程中水的質量過多或水的初溫過低都會使水加熱時間過長．
故答案為：水的質量過多；水的初溫低．
（5）“白氣”是由小水珠組成的，是由于水蒸氣液化形成．液化需要放熱，在壺嘴處溫度較高，所以水蒸氣不容易液化．
故答案為：靠近壺嘴處溫度較高，水蒸氣不易液化．

點評：此題是探究水的沸騰，此實驗主要觀察水沸騰的現象及沸騰過程中的特點，一定要區別水沸騰前和沸騰時的現象，并能畫出水的沸騰圖象．