Question

小華想知豆漿和牛奶的比熱容哪一個大。他查找了相關資料但沒有找到這兩種液體的比熱容，于是他又請教了老師，老師把他帶到了實驗室。拿出了兩個完全相同的電加熱器、燒杯、溫度計。另外給他兩杯初溫相同的豆漿和牛奶。鼓勵他通過實驗尋找答案。
(1)實驗中他應保證牛奶與豆漿的質量相同和      相同，并通過觀察                   ，來判斷牛奶與豆漿誰的比熱容大。
(2)寫出一種他可能觀察到的現象及對應的結論：                              。

Answer 1

（1）溫度變化量（或末溫）；吸收熱量（或加熱時間）。
（2）質量相同的牛奶和豆漿，溫度變化量（或末溫）相同時，如果牛奶吸收的熱量多（或加熱時間長），那么牛奶的比熱容大

試題分析：（1）由熱量計算公式Q=cm△t可知，物體吸收熱量的多少跟物體的質量多少、溫度升高的多少以及物質的比熱容大小有關，所以要比較牛奶與豆漿的比熱容的大小，應控制吸收熱量的多少不變，通過比較溫度的變化量來判斷比熱容的大小或者控制溫度的變化量不變，通過比較加熱時間的長短來判斷比熱容的大小。
（2）質量相同的牛奶和豆漿，吸收熱量（或加熱時間）相同時，如果牛奶的溫度變化量大（或末溫高），那么牛奶的比熱容小。
質量相同的牛奶和豆漿，溫度變化量（或末溫）相同時，如果牛奶吸收的熱量多（或加熱時間長），那么牛奶的比熱容大。