Question

在探究水的沸騰實驗中，某同學提出如下問題，水沸騰后如果繼續加熱是不是溫度越來越高？他仔細觀察到沸騰前和沸騰時，水中氣泡上升時的情況，如圖所示．圖

乙

是水在沸騰前的情況，圖

甲

是水在沸騰后的情況，實驗過程中記錄數據如下表：

時間/min	…	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	…
溫度/℃	…	95	96	97	98	98	98	95	98	98	98	98	…

（1）以上數據中，明顯錯誤的是第

12

min的記錄．
（2）分析數據可知，水沸騰的溫度是

98

℃．
（3）在實驗時，該同學按實驗步驟進行了正確的操作，但是從開始到水沸騰這段時間過長，請你幫他分析這可能是

沒有給燒杯加蓋

原因造成的（給出一種原因即可），解決的方法是

給燒杯加上蓋，減少熱量的損失

．

Answer 1

分析：水正在沸騰時，氣泡上升過程中，水不斷汽化（因為沸騰是水的內部和表面同時進行的劇烈的汽化現象），氣泡中的水蒸氣增多，再加上上升時深度減小，壓強減小，所以氣泡體積越來越大．

解答：解：當水準備沸騰時氣泡越上越小，這是因為氣泡中的水蒸氣的溫度高于水的溫度，所以水蒸氣不斷液化，故氣泡變小．所以乙是水沸騰前的情況．
水正在沸騰時，氣泡上升過程中，水不斷汽化，氣泡中的水蒸氣增多，再加上上升時深度減小，壓強減小，所以氣泡體積越來越大．甲是沸騰后的情況．
12分鐘時水已經沸騰，此時水的溫度應該是98攝氏度．
水達到98攝氏度時，隨著時間的增加，而溫度不變，所以沸點是98攝氏度．
當水從開始到沸騰時間過程，可能就是熱量損失過多，應該加蓋，防止熱量損失．
故答案是：乙、甲、12、98、沒有給燒杯加蓋、給燒杯加上蓋，防止熱量流失．

點評：本題考查的知識點是水的沸騰，沸騰是水的內部和表面同時進行的劇烈的汽化現象．水的沸騰現象在實際生活中經常見到的物理現象．