Question

不用電池點火，打開熱水器的水龍頭，就有源源不斷的熱水流出…．如圖所示展示的是2012年重慶市第27屆青少年科技創新大賽中我市一名中學生的發明﹣﹣燃氣熱水器水流供電打火裝置．這個裝置可以讓燃氣熱水器再也不用電池，既省錢又環保．
據發明者介紹，他制作了一個“水流發電機”放在熱水器的入水口，里面有一個渦輪．當自來水沖擊渦輪轉動時，轉動的渦輪帶動小型發電機發電，電壓可達3V，供給熱水器點火裝置完成點火．請參照示例寫出這種熱水器在使用過程中所涉及的物理現象和對應的物理知識（不得與示例重復）．
示例：物理現象：燃氣燃燒
物理知識：化學能轉化為內能
作答：物理現象：　　；
物理知識：　　．

Answer 1

渦輪帶動發電機發電；機械能轉化為電能

當自來水沖擊渦輪轉動時，轉動的渦輪具有機械能，帶動發電機發電，將渦輪的機械能轉化成電能．