分析：光遇到物體表面會發生反射：平面鏡成像就是光的反射形成的；
光從一種介質斜射入另一種介質時，光的傳播方向會發生偏折，當光在同種不均勻介質中傳播時，傳播方向也會發生改變，例如：海市蜃樓現象．
解答：解：A、教室里的同學都能看到黑板上的字，說明發生了漫反射，故A不符合題意．
B、早晨看到太陽從地平線上冉冉升起，由于空氣密度不均勻，所以光線發生了折射；故B符合題意；
C、湖面上映出白云的“倒影”，屬于平面鏡成像，是光的反射原理，故C不符合題意；
D、平面鏡成像，是光的反射原理，故D不符合題意．
故選B．
點評：此題主要考查了光的折射、光的反射現象．光的反射是光照射到物體表面又返回的現象，光的折射是由于光從一種介質斜射入另一種介質或在不均勻介質中傳播時，傳播方向發生變化的現象．它們之間有本質的區別，要注意區分．
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