Question

【題目】“岐山臊子面”是寶雞著名的小吃，以下關(guān)于“岐山臊子面”的說(shuō)法正確的是（ ）

A. 在搟面的過(guò)程中，面發(fā)生了彈性形變

B. 在煮面的過(guò)程中，面的內(nèi)能增大是通過(guò)做功實(shí)現(xiàn)的

C. 蔥花能夠漂浮在湯上，是因?yàn)槭[花的密度小于湯的密度

D. 臊子面上方的“熱氣”是由汽化形成的

Answer 1

【答案】C

【解析】

A. 在搟面的過(guò)程中，面形變后不能回復(fù)原狀，因此面發(fā)生了塑性形變，故A錯(cuò)誤；

B. 在煮面的過(guò)程中，面的溫度升高，內(nèi)能增大，這是通過(guò)熱傳遞改變面的內(nèi)能，故B錯(cuò)誤；

C. 蔥花能夠漂浮在湯上，是因?yàn)槭[花的密度小于湯的密度，故C正確；D. 煮“面”時(shí)，鍋里不斷冒出的“熱氣”是液化現(xiàn)象，不是汽化現(xiàn)象，故D錯(cuò)誤。故選C.