Question

【題目】小田幫媽媽用高壓鍋煲雞湯時，聯想到了許多物理知識。下列說法正確的是（ ）

A.雞湯香氣四溢是擴散現象，說明分子在不停地做無規則運動

B.雞湯沸騰過程中吸收熱量，溫度不變，內能也一定不變

C.煲雞湯時利用了做功的方法使雞湯內能增大

D.煲雞湯過程中，限壓閥轉動，此過程的能量轉化與內燃機的壓縮沖程相似

Answer 1

【答案】A

【解析】

A．雞湯香氣四溢是因為，分子不規則運動擴散到空氣中，是擴散現象，說明了分子在不停地做無規則運動，故A正確；

B．雞湯沸騰過程中，溫度保持沸點不變，但需要從外界持續吸熱，所以內能增加，故B錯誤；

C．煲雞湯時加熱鍋，鍋將熱量傳遞給雞湯，利用了熱傳遞的方法使雞湯內能增大，故C錯誤；

D．煲雞湯過程中，限壓閥轉動，鍋內氣體的內能轉化為限壓閥的機械能，內燃機的壓縮沖程是外界對氣體做功，將機械能轉化為內能，故D錯誤。

故選A。