Question

【題目】家庭裝修時，要用一種膠來粘木頭，這種固體膠要在100℃左右的溫度下熬化后才能使用，溫度再高就會熬焦，失去粘性．這里發生的物態變化是 ． 為了熬這種膠，工人師傅專門設計了一種特殊的鍋．如圖所示，是一個有夾層的鐵鍋，夾層里充滿了水，鍋內裝有適量的膠塊，在夾層中的水沸騰后繼續加熱的過程中，鍋內膠水的溫度（填“會”、或“不會”）超過100℃，這是因為 ．

Answer 1

【答案】熔化；不會；水溫達沸點100℃沸騰后再吸熱溫度也不會升高（不變）
【解析】解：固體膠要在100℃左右的溫度下熬化后才能使用，是膠由固態變成液態，是熔化過程； 因為在一個標準大氣壓下水的沸點是100℃，只要兩層鍋之間水沒燒干，內層鍋的溫度就不會超過100℃，所以膠不會焦．
所以答案是：熔化；不會；水溫達沸點100℃沸騰后再吸熱溫度也不會升高（不變）．
【考點精析】掌握沸騰及沸騰條件是解答本題的根本，需要知道沸騰：在一定溫度下，在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象．液體沸騰的條件：溫度達到沸點，且能繼續從外界吸熱．