Question

下表是小文在觀察水的沸騰現象時記錄的實驗數據，請根據表中數據回答下列問題：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
溫度/℃	90	92	94	96	98	99	99	99	99	99	99

（1）小文測得水的沸點是______℃
（2）水沸騰后，繼續加熱，水的溫度______（選填“升高”、“降低”或“不變”）
（3）若實驗時不小心被①沸水燙傷；②水蒸氣燙傷，______（填“①”或“②”）情況更嚴重，其道理是______．

Answer 1

（1）由表格中數據知，水在沸騰過程中溫度保持99℃不變，所以水的沸點為99℃；
（2）由表格中數據知，水在沸騰過程中溫度保持不變，但要不斷吸熱；
（3）水蒸氣與水都是100℃，它們接觸到皮膚都要向人體放熱，水放熱后，溫度隨之降低，等到它與人體溫度相同時，即停止放熱．而水蒸氣向人體放熱時先要發生液化，變成同溫度的水，水再繼續向人體放熱，因此質量相同100℃的水蒸氣比100℃的水要放熱多，人燙傷也就更為厲害．
故答案為：（1）99；
（2）不變；
（3）②；水蒸氣比水多一個液化放熱的過程．