Question

“觀察水的沸騰”的實驗中，某實驗小組觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況不同，如圖甲、乙所示．則圖中______是水在沸騰前的情況，圖中______是水在沸騰時的情況，小組記錄的實驗數據如下表所示：

時間/min	…	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	…
溫度/℃	…	91	93	97	98	98	98	98	98	98	98	…

從記錄的數據可得出的實驗結論是：此時水沸騰的溫度是______℃．

Answer 1

【答案】分析：（1）水沸騰前，上層水溫比較低，氣泡在上升過程中，遇冷的水液化成水，氣泡變小．
水沸騰時，整個容器的水溫度相同，氣泡在上升過程中，水不斷汽化成水蒸氣，氣泡越來越大．
（2）液體在沸騰時溫度會保持不變．沸騰時保持不變的溫度就是液體的沸點．
解答：解：（1）甲中氣泡在上升過程中，體積逐漸增大，所以是沸騰時的現象．乙中氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現象．
（2）水從第7min溫度保持98℃不再改變，但要不斷吸收熱量，所以此時水的沸點就是98℃．
故答案為：乙；甲；98．
點評：對于水沸騰前和沸騰時，氣泡上升時的變化，不要機械記憶，要理解之后再去記憶，沸騰前是水蒸氣的液化現象，氣泡變小，沸騰時水汽化，氣泡變大．