Question

【題目】液體的沸點與_______有關，氣壓升高，液體沸點________。高壓鍋的原理是_____。

Answer 1

【答案】氣壓升高增大氣壓，升高沸點

【解析】

液體的沸點與氣壓有關，氣壓升高，液體沸點升高。標準氣壓下水的沸點100℃，隨著氣壓的增大，液體的沸點也隨著升高；通常用高壓鍋做飯，增大鍋內的氣壓，液體的沸點也隨著升高，使飯容易熟。