Question

【題目】閱讀短文，回答問題：

××系列電餅鐺產品說明書

一、產品特點

1、上下鐺可同時加熱，下鐺也可單獨加熱，加工食品時可根據用戶需要雙面或單面烙制

2、產品有低鍋沿，高鍋沿。低鍋沿適合烙制大餅：高鍋沿適合烙制水煎包。

3、上下鐺結構嚴密，在烙制食品過程中基本不失水分，烙熟的食品松軟適度，外黃里嫩，美味可口

二、安裝須知

1、額定電壓220V，工作電壓可在額定電壓基礎上±10%浮動

2、使用前須將鍋體外殼通過導線接地，勿將接地線接在自來水管道上

3、應配備保險裝置和漏電保護器，選用相匹配的導線按要求電壓接迺電源

三、注意事項

1、搬運應輕抬輕放，以免損壞內部電器元件。

2、不使用時，除關掉機上開關外，還需斷開總電源，以免意外發生。

3、經常保持鐺體和機箱清潔干凈，以免降低電器絕緣性能，嚴禁用水沖刷

四、常見故障和維修方法

故障現象	可能原因	排除方法	故障現象	可能原因	排除方法
接通電源，保險絲 立即燒斷	保險絲太細	換適當的保險絲	不熱	電源線斷路	更換新線
	電源引線短路	檢查引線更換新線		加熱器損壞	更換加熱器
	線路絕緣破損	檢查原因排除故障		調溫器觸點接觸不良	更換或修理調溫器
微量 漏電	受潮	接好地線，通電加 熱五分鐘以上		保險絲燒毀	更換保險絲

（1）在用電高峰時，實際電壓為210V，該電餅鐺能否使用_____。

（2）使用前，須將金屬箱體接地是為了防止_____時發生觸電事故。

（3）上下鐺結構嚴密，烙制的食品松軟適度，是因為烙制過程中減少了水分的_____（填物態變化的名稱），防止水分大量散失到空氣中。

（4）電餅鐺受潮有微量漏電，可通電加熱五分鐘以上進行排除，其道理是利用_____。

（5）電餅鐺通電后不熱的原因可能是_____（填字母）

A．電路中保險絲太粗，保險絲熔斷

B．電路線斷路

C．發熱體電阻小，產生熱量少

Answer 1

【答案】能 漏電 汽化 電流熱效應 B

【解析】

第一空．由題知，電餅鐺的額定電壓220V，工作電壓可在額定電壓基礎上±10%浮動，即：

U＝220V+220V×10%＝242V，U'＝220V﹣220V×10%＝198V，

則電餅鐺的工作電壓范圍：

198V≤U≤242V；

實際電壓為210V，所以該電餅鐺能使用。

第二空．金屬箱體應接地，金屬外殼用電器漏電時，人接觸金屬箱體，地線把人體短路，電流不會經過人體，能避免觸電事故發生。

第三空．食品烙制時水變成水蒸氣，物質從液態變成氣態，是汽化現象；上下鐺結構嚴密，可以減少水分的汽化。

第四空．導體中有電流通過時，都要產生熱量，這是電流的熱效應。電餅鐺受潮有微量漏電，可通電加熱五分鐘以上進行排除潮濕，這是電流熱效應的應用。

第五空．A．電路中保險絲太粗，則保險絲的電阻較小，電流通過保險絲時產生的熱量太少，保險絲不容易熔斷，不會造成電餅鐺通電后不熱，故A不符合題意。

B．電路線斷路電路中沒有電流，電餅鐺不產生熱，故B符合題意。

C．電源電壓一定時，若發熱體電阻小，根據可知，發熱體的功率大，則相等時間內產生熱量多，故C不符合題意。