Question

【題目】小明通過觀察媽媽“煲湯”的過程聯想到一些物理知識，下列說法不正確的是

A. “煲湯”是用熱傳遞改變物體的內能

B. 湯鍋上方“白氣”的形成是汽化現象

C. 湯的溫度越高香氣越濃，說明分子的無規則運動越劇烈

D. 喝熱湯時先要吹一吹，是利用蒸發吸熱可以降溫的道理

Answer 1

【答案】B

【解析】

A．改變內能的方法有：做功和熱傳遞。“煲湯”就是用熱傳遞改變物體的內能的，故A正確；

B．“白氣”是由水蒸氣液化形成的水珠，因此湯鍋上方“白氣”的形成是液化現象，故B錯誤；

C．分子的熱運動與溫度有關，溫度越高，分子的熱運動越劇烈，我們聞到湯的香氣就越濃，故C正確；

D．喝熱湯時先要吹一吹，使湯上方的空氣流速加快，從而加快湯的蒸發，起到快速降溫的目的，故D正確。