Question

小蔥在家做飯時，思考了下面這些現象，其中正確的是（  ）

A．做湯時放一點鹽，湯就有了咸味，說明分子只在液體中運動

B．炒菜的過程中，清香撲鼻，說明分子只在高溫下運動

C．燒水時，水的內能增加是通過熱傳遞的方式實現

D．炒菜時，菜的內能增加是通過做功的方式實現

Answer 1

C

試題分析：湯里放鹽，湯會變咸，說明分子在用不停息地做無規則運動，A錯；炒菜時能聞到香味，說明溫度越高，分子的無規則運動越劇烈，B錯；改變內能的方式有兩種：做功和熱傳遞，燒水和炒菜都是通過熱傳遞改變內能，C對D錯。