Question

【題目】進入冬季，火鍋被端上了東北人的餐桌，下列有關說法正確的是

A. 加熱時主要是通過熱傳遞的方法增加火鍋的內能

B. 當火鍋沸騰時，繼續加熱，溫度不斷升高

C. 聞到濃香的火鍋味說明分子不斷的做無規則運動

D. 當熄滅炭火后，因為水的比熱容比較小，溫度降的較慢

Answer 1

【答案】AC

【解析】

（1）改變物體內能的方式有：做功和熱傳遞，二者是等效的；

（2）液體沸騰的特點：不斷吸熱，溫度不變；

（3）物質是由分子組成的，組成物質的分子在不停地做無規則運動；

（4）水具有較大的比熱容，相同質量的水和其它物質相比，吸收相同的熱量，溫度變化小，因此水常被用來做取暖介質和冷卻劑等。

A、加熱時高溫的炭火向水傳遞熱量，是通過熱傳遞的方法增加火鍋的內能，故A正確；

B、當火鍋沸騰時，繼續加熱，溫度保持沸點不變，故B錯誤；

C、聞到濃香的火鍋味，是氣體的擴散現象，說明分子不斷的做無規則運動，故C正確；

D、當熄滅炭火后，因為水的比熱容比較大，放出相同的熱量，溫度變化小，因此溫度降低的慢，故D錯誤。

故選：AC。