Question

【題目】為了研究水的沸騰，小文觀察了水在加熱過程中溫度隨加熱時間的變化情況，并記錄了有關數據如下表：

（1）除了燒杯、鐵架臺、石棉網、酒精燈、火柴、中心有孔的紙板、秒表外，主要器材還缺_________，安裝實驗器材時應按照_______(填“自上而下”或“自下而上”)的順序進行.

（2）如圖右a、b所示，圖__________是水沸騰時的情況。

（3）如表是本實驗過程中不同時刻溫度記錄, 則該地水的沸點為__________℃，當地的大氣壓__________1標準大氣壓(填“大于、等于”或“小于”)。如想縮短實驗時間可采用的方法有__________。

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度/℃	90	92	94	96	97	98	99	99	99	99

（4）（a）請根據記錄的數據在圖右中先描點，再用平滑的曲線畫出水的沸騰圖像_______。

（b）根據圖像可知，水的加熱過程有以下特點：（寫出2點即可）

①____________________；

②____________________。

（5）水持續沸騰時，水面上的“白氣”并不明顯；如果突然停止加熱，水面上很快出現很多“白氣”這是為什么？

答：這是因為水持續沸騰時，水面上方溫度__________，水蒸氣較多，所以看到的“白氣”并不明顯，停止加熱后，水面上方的溫度__________，大量水蒸氣遇冷__________（填物態變化名稱）成小水珠，就是我們看到的“白氣”。

（6）小文撤去酒精燈后，發現水未立即停止沸騰，試分析其原因：_______________。

Answer 1

【答案】溫度計自下而上a99小于減少水的質量沸騰前吸熱，溫度不斷升高沸騰時吸熱，溫度保持不變高低液化石棉網的溫度高于水的沸點，水還可以繼續吸熱

【解析】

（1）實驗中要測量記錄水的溫度，所以除了燒杯、鐵架臺、石棉網、酒精燈、火柴、中心有孔的紙板、秒表外，主要器材還缺溫度計；

實驗需要酒精燈加熱，所以應先安裝酒精燈，即安裝實驗器材時應按照自下而上的順序進行.

（2）沸騰時，水溫上下一致，氣泡上升過程中，周圍的水不斷汽化為水蒸氣補充到氣泡中，所以氣泡上升變大，故圖a是水沸騰時的情況。

（3）根據溫度記錄知，水溫達到99℃時，吸熱不再升高, 則該地水的沸點為99℃，因為沸點隨氣壓的升高而升高，降低而降低，在氣壓小于標準大氣壓時，沸點低于100℃，所以當地的大氣壓小于1標準大氣壓。

如想縮短實驗時間，則水吸熱的熱量應減小，或加快水吸收的速度，所以可采用的方法有：

提高水的初溫、減少水的質量、用更大的火焰加熱等；

（4）（a）根據數據描點、連接得，水的沸騰圖像為；

（b）根據圖像可知，水的加熱過程有以下特點：

沸騰前吸熱，溫度不斷升高；沸騰時吸熱，溫度保持不變；沸點是99 ℃；升溫時先快，后慢等；

（5）水持續沸騰時，水面上的“白氣”并不明顯，這是因為水持續沸騰時，水面上方溫度高，水蒸氣較多，所以看到的“白氣”并不明顯；

停止加熱后，水面上很快出現很多“白氣”，因為這時水面上方的溫度低，大量水蒸氣遇冷液化成小水珠，就是我們看到的“白氣”。

（6）小文撤去酒精燈后，發現水未立即停止沸騰，是因為：石棉網有余溫，即石棉網的溫度高于水的沸點，水還可以繼續吸熱一段時間。