Question

【題目】住在熱帶貧困地區的居民，由于沒有電，夏天無法用電冰箱保鮮食物．英國學生發明了無電“冰箱”，它的內桶用金屬制成，外桶用木頭、塑料等常見材料制成，兩層之間的空隙可以填充沙子．外桶上有數個圓孔，用水浸濕沙子后，把桶放在干燥、通風的地方，并保持沙子潮濕．這樣能使金屬桶內部空間溫度維持在6℃左右，從而使食物保鮮．關于這種“冰箱”說法不正確的是（ ）

A.這個裝置是利用了水蒸發吸熱的現象
B.向沙子里灑水，目的是保持食物的水分，起到保鮮的作用
C.干燥、通風處，沙子里的水蒸發得更快，保鮮效果更好
D.如果放置的地方不干燥也不通風，這個裝置也能起到一定的保鮮作用

Answer 1

【答案】B
【解析】解：AB、向沙子里灑水，保證了水分的持續蒸發，蒸發吸熱有致冷作用，從而降低了食物的溫度，對食物起到保鮮的作用，故A正確，B錯誤．
C、干燥，既提高了液體的溫度，又減小了空氣的濕度，通風加快了液體周圍空氣的流動，這些措施都是為了加快水分的蒸發，保鮮效果更好，故C正確．
D、如果放置的地方不干燥也不通風，水分也能蒸發吸熱，使食物的溫度降低，這個裝置也能起到一定的保鮮作用，故D正確．
故選B．
【考點精析】利用蒸發及其現象對題目進行判斷即可得到答案，需要熟知蒸發是只在液體表面發生的一種緩慢的汽化現象．蒸發在任何溫度下都可以發生．