Question

【題目】做“水的沸騰”實驗時，通常在容器上加蓋，這樣做的好處是________ 。若實驗時不小心被①沸水燙傷；②水蒸氣燙傷，________ (填“①” 或“②”)情況更嚴重，其道理是________ ．

Answer 1

【答案】 減少熱量損失(縮短加熱時間) ② 液化放熱

【解析】

做“水的沸騰”實驗時，通常在容器上加蓋，這樣可以減少熱量的散失，縮短加熱時間；物質由氣體變為液體稱為液化，液化過程會釋放一部分熱，水蒸氣燙傷會先經過水蒸氣先液化放熱，再和沸水一樣放熱，所以水蒸氣燙傷會更嚴重。