Question

今年“五一”長假期間，小王同學所進行的研究性學習內容是“廚房中的科學”．下列是他在做飯時所聯想到的科學知識，其中錯誤的是（　　）

A．靜止在水平桌面上的杯子受到的重力和它對桌面的壓力是一對平衡力

B．使用高壓鍋能升高水的沸點，更快地煮熟飯菜

C．餃子皮上捏出了漂亮的花邊，這是力改變了物體的形狀

D．潑水時，盆留在手中．水由于慣性飛出去

Answer 1

分析：A、二力平衡的條件是大小相等、方向相反、作用在一條直線上和作用在一個物體上，根據二力平衡的條件分析支持力和壓力的關系；
B、高壓鍋通過增大鍋內氣壓的辦法來提高水的沸點，從而縮短煮飯時間；
C、力可以改變物體的形狀，也可以改變物體的運動狀態；
D、先分析潑水時水和盆的運動狀態，然后再根據任何物體都有慣性分析水后來的運動狀態．

解答：解：A、因為壓力和支持力是作用在兩個物體上，所以支持力和壓力不是一對平衡力，故A選項錯誤；
B、高壓鍋是通過增大鍋內氣體壓強的辦法來提高水的沸點，從而縮短加熱時間的，所以B是正確的；
C、餃子皮上捏出了漂亮的花邊，是包子皮的形狀發生了改變，這是力作用的結果，所以C是正確的；
D、潑水時，水和盆一起運動，盆在手的作用下靜止，而水由于慣性還要保持原來向前的運動狀態，所以水被潑出去了，所以D是正確的．
故選A．

點評：綜合考查了慣性定律的應用、平衡力的條件、相互作用力的條件以及杠桿的分類；特別注意在慣性現象的解釋時，一定記住慣性是物體的一種性質，不是力，不能說成受到慣性的作用、受到慣性力、慣性力變大等類似的說法．