Question

在水里放些糖或鹽，制成糖水或鹽水。糖水、鹽水的凝固點和純水一樣嗎？請
設計實驗來尋找答案。

Answer 1

．將水、糖水、鹽水放入電冰箱制冷，隔一段時間觀察一下是否開始結“冰”——
凝固，若發現在凝固，則用溫度計測量其固液混合物的溫度——即凝固點．最后
作比較得出結果．

分析：要探究糖水、鹽水和純水的凝固點是否一樣，就需要測出這三種物質的凝固點．但凝固點的測量是比較不方便的，所以可以根據同一種物質的凝固點和熔點是一樣的，改為測量這三種物質的熔點，借鑒課本中的熔化實驗來設計此實驗過程．
解答：答：（1）取三個小塑料杯分別裝入質量相同的純水、鹽水和糖水，然后把它們放入冰箱中冷凍．
（2）等它們都結成冰后，取出來分別將它們敲碎，再放入三個小燒杯中．
（3）用溫度計分別測出它們熔化過程中各個時刻的溫度．
（4）從實驗數據中可得出純水、鹽水和糖水的各自熔點，就可得出結論