Question

【題目】如圖是小明、小紅兩名同學分別探究“水的沸騰現象”的實驗裝置，他們所用的器材規格完全相同。

（1）安裝實驗器材時，需要安裝的器材有：①燒杯和水 ②酒精燈 ③鐵桿A和溫度計（含紙蓋） ④鐵圈B和石棉網。安裝過程中合理的順序是：________ （填序號）；

（2）在讀取溫度計的示數時，由于視線不水平（如圖甲）造成讀數不準確，這樣使讀數值比實際值偏________ ；

（3）如圖甲中，同學在讀數時發現P點有剛剛形成的水滴，此小水滴形成過程的物態變化名稱是_______；

（4）圖乙是兩名同學根據實驗數據繪制的水溫隨時間變化的圖像。由圖像可知，使水沸騰，小明用的時間明顯比小紅用的時間要少許多，造成這個結果的原因是：________、______；

（5）實驗計時第7min，發現有一位同學的裝置水中氣泡在上升過程中如圖丙所示情景，這位同學是________（小明/小紅）；

（6）通過學習，小紅終于明白媽媽用爐火燉雞湯時，在湯沸騰后總是________（保持大火/調為小火）的道理。

Answer 1

【答案】②④①③ 大 液化 詳見解析 詳見解析 小紅 調為小火

【解析】

(1)[1]酒精燈要使用外焰加熱，所以合理順序應先放好酒精燈，由其外焰高度確定鐵圈及石棉網的高度；溫度計測量液體溫度時，玻璃泡要浸沒在液體中，不能接觸容器底和壁，所以接著應放置燒杯，最后安裝溫度計。即順序為：②④①③；

(2)[2]讀取溫度計示數時，視線要與液柱最高處所對刻線相平，否則讀數錯誤。圖中俯視時，測量結果偏大；

(3)[3]讀數時發現P點有剛剛形成的水滴，這是水蒸氣會液化成小水滴；

(4)[4][5]由圖象可知，小明小組水的初溫比小紅小組水的初溫高，所以水沸騰小明用的時間明顯比小紅用的時間要少，另外小明水的質量較小，也是造成小明用的時間明顯比小紅用的時間要少的原因之一；

(5)[6]沸騰前和沸騰時的現象：沸騰時，氣泡在上升過程中體積逐漸變大；沸騰前，氣泡在上升過程中，體積逐漸減��；因此丙圖是沸騰前的現象，由圖象乙可知，小明的實驗從5min開始沸騰，小紅的實驗從11分鐘開始沸騰，所以實驗計時第7min，小紅的還沒有沸騰，故圖丙所示情景是小紅的；

(6)[7]湯處于沸騰狀態，而水沸騰時的溫度不變，即使加大火力，也不能提高水溫和使食物煮熟得快，只是加快了水的汽化，浪費了燃料；所以先用大火將食物燒開，就改用小火燉，保持鍋內的水一直沸騰就行了。