Question

(2008·湖北)電磁爐是一種新型炊具，如圖所示是電磁爐的原理圖：爐子的內部有一個金屬線圈，當電流通過線圈時產生磁場，這個變化的磁場又會引起電磁爐上面的鐵質鍋底內產生感應電流(即渦流)，渦流使鍋體鐵分子高速無規則熱運動，分子互相碰撞，摩擦而產生熱能，從而迅速使鍋體及食物的溫度升高．所以電磁爐煮食的熱源來自于鍋具本身而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，它是完全區別于傳統的靠熱傳導來加熱食物的廚具．

請問：

(1)電磁爐與普通的電爐相比，誰的熱效率更高?為什么?

(2)某同學用功率為2000W的電磁爐，將1kg初溫為25℃的水加熱到100℃，需要的時間為2分55秒，則消耗的電能是多少?電磁爐的熱效率是多少?[水的比熱容為]

Answer 1

答案：略
解析：

答案：(1)略(見解析) (2)消耗的電能為，電磁爐的熱效率為90％． 解析：(1)由電磁爐的工作原理知，電磁爐的鍋體自身產生內能來加熱食物，沒有一個熱傳遞的過程，能量損失少，而普通電爐則相反，能量損失大，因而電磁爐的熱效率高． (2)消耗的電能 水吸收的熱量 電磁爐的熱效率 命題立意：本題為信息閱讀題，題目介紹了電磁爐的原理后，再提出問題讓學生分析計算，主要考查信息收集和分析計算能力．