Question

（2009?朝陽區二模）下列說法中正確的是（　　）

A．馬德堡半球實驗可以直接測出大氣壓的值

B．用吸管把瓶中的汽水吸到嘴里，利用的是大氣壓強

C．切肉前先磨刀，是為了在壓力相同時減小受力面積，減小壓強

D．高壓鍋是利用增大壓強降低沸點的原理盡快煮熟食物的

Answer 1

分析：著名的馬德堡半球實驗，證明了大氣壓強的存在；大氣壓的數值最早是通過托里拆利實驗測出來的，
人把塑料吸管中的氣體吸走后，管內氣壓減小，大氣壓不變，大氣壓壓著汽水進入嘴里．
增大壓強的方法有兩種：①在受力面積一定的情況下，增大壓力，②在壓力一定的情況下減小受力面積．
液體的沸點與氣壓有關，水的沸點100℃，是指在一標準大氣壓下；隨著氣壓的增大，液體的沸點也隨著升高；氣壓越小，沸點越低．

解答：解：A、馬德堡半球實驗只是證明了大氣壓強的存在，不能直接測出大氣壓的值．不符合題意；
B、用吸管把瓶中的汽水吸到嘴里，是利用了吸管內外的氣壓差．符合題意；
C、切肉前磨刀，是為了在壓力相同時減小受力面積來增大壓強．不符合題意；
D、高壓鍋是利用增大壓強升高沸點的原理盡快煮熟食物的．不符合題意．
故選B．

點評：此題考查大氣壓的應用、增大壓強的方法、沸點與氣壓的關系等知識點，由于考查的知識點較多，做此類型的題目時，一定要根據題目中的現象聯系所學的相關知識來解答．