分析：（1）根據阿基米德原理（浸在液體中的物體受到豎直向上的浮力，浮力的大小等于該物體排開的液體受到的重力）的內容填寫；
（2）物體的沉浮條件：浸沒在液體中的物體，當物體受到的浮力大于物體的重力，物體上浮；當物體受到的浮力小于物體的重力，物體下沉；當物體受到的浮力等于物體的重力，物體懸浮．
解答：解：
（1）浸在水中的蘋果受到豎直向上的浮力，浮力的大小等于蘋果排開的水所受的重力；
（2）浸沒在液體中的物體，物體的沉浮取決于物體所受的浮力與重力的大小關系，當物體受到的浮力大于物體的重力，物體上浮；當物體受到的浮力小于物體的重力，物體下沉；當物體受到的浮力等于物體的重力，物體懸浮．
故答案為：向上；水；浮力；重力．
點評：本題考查了學生對阿基米德原理和物體的浮沉條件的了解與掌握，屬于基礎題目．
