Question

【題目】為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗．

（1）從表中數據可知，水和食用油的質量 （選填“相同”或“不相同”），加熱結束時，食用油的溫度比水溫度 （選填“高”或“低”）．

（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的 時間，此時，水吸收的熱量 （選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．

（3）實驗表明， （選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強．

實驗數據記錄如下表．

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

Answer 1

【答案】（1）相同；高；（2）大于；（3）水

【解析】

試題分析：（1）認真觀察表中數據即可得出結論．

（2）兩個相同的酒精燈對其加熱，加熱時間多，放出的熱量就多，相應受熱物質吸收的熱量就多．

（3）根據比熱容的概念和Q=Cm△t進行分析，即△t和質量相等時，吸收的熱量越多的物質，比熱容越大（即吸熱的能力強）．

解：（1）從表中數據可知，水和食用油的質量都是60g．加熱結束時，食用油的溫度和水的溫度分別是68℃、45℃．

（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間．

因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多．

即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．

（3）由Q=Cm△t知：質量相同的物質，升高相同的溫度，吸收熱量多的物質比熱容大．

因為水和食用油的質量相同，它們的初溫相同，要使水和食用油的最后溫度相同，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，所以水的比熱容大，即水吸熱的能力更強．

故答案為：（1）相同；高；（2）大于；（3）水．