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【題目】《舌尖上的中國》讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美。如圖所示,通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識,認(rèn)識正確的是

A. 煎:煎鍋一般用鐵制造,主要是利用了鐵的比熱容大

B. 炒:炒菜時,水遇高溫的油會飛濺的原因是,水和油遇熱都沸騰了

C. 蒸:是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,使榆錢飯蒸熟

D. 拌:香蔥和豆腐拌著能入味,說明分子之間有吸引力

【答案】C

【解析】

A.煎鍋一般用鐵制造,主要是利用鐵具有良好的導(dǎo)熱性,故A錯誤;

B. 炒菜時有水的熱油鍋里,油花飛濺的原因是因?yàn)橛偷臏囟冗h(yuǎn)高于水的沸點(diǎn)讓水分迅速蒸發(fā)膨脹變成水蒸氣引起的,故B錯誤;

C.蒸是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱,使榆錢飯蒸熟,故C正確;

D.香蔥和豆腐要拌著才能入味,說明了分子在做無規(guī)則運(yùn)動,故D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】用圖示裝置探究“定滑輪和動滑輪的機(jī)械效率與所提升的物重有什么關(guān)系”,分別得到三組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示。

定滑輪:

實(shí)驗(yàn)序號

鉤碼重力G/N

鉤碼移動距離s/cm

彈簧測力計示數(shù)F/N

1

10

1.1

2

10

2.2

3

10

3.3

動滑輪:

實(shí)驗(yàn)序號

鉤碼重力G/N

鉤碼移動距離s/cm

彈簧測力計示數(shù)F/N

1

10

0.7

2

10

1.2

3

10

1.7

1)實(shí)驗(yàn)時,彈簧測力應(yīng)沿豎直方向_____拉動。

2)定滑輪提升物體時,所提升物體重力增加,機(jī)械效率_____

3)動滑輪提升物體時,所提升物體重力加,機(jī)械效率_____;分析主要原因(不計摩擦):_____

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】某次實(shí)驗(yàn)中,李明同學(xué)連接了如圖所示的電路,若電源電壓為6V,且保持不變,電阻R1,滑動變阻器R2的最大阻值為10Ω.他所選用的電壓表量程為03V,電流表量程為00.6A.為了保證電路安全,實(shí)驗(yàn)中滑動變阻器接入電路的阻值范圍是(  )

A. 0B. 0C. D. 10Ω

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】某小組觀察200g冰熔化的實(shí)驗(yàn)裝置如圖甲,收集數(shù)據(jù)后繪制了圖乙所示的溫度時間圖像.

(l)根據(jù)圖像判斷:冰在熔化時,不斷吸收熱量,溫度_______(升高/降低/不變);

(2)熱由酒精燈的火焰?zhèn)鹘o水,但不會反過來傳遞,這說明能量轉(zhuǎn)化或轉(zhuǎn)移有____性;

(3)根據(jù)圖像中信息和相關(guān)知識,估算燒杯中冰熔化吸收的熱量約________J.(c=4.2×103J/kg.℃))

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】利用光具座以及蠟燭、凸透鏡、光屏等器材,可進(jìn)行“探究凸透鏡成像規(guī)律”的實(shí)驗(yàn).

1)實(shí)驗(yàn)時,首先在光具座上如圖所示放置實(shí)驗(yàn)器材,隨后對其進(jìn)行調(diào)整,在調(diào)節(jié)時__(選填“點(diǎn)燃”或“不點(diǎn)燃”)蠟燭,調(diào)節(jié)三者的中心位于凸透鏡的主光軸上.

2)當(dāng)燭焰離凸透鏡20cm 時,在另一側(cè)光屏上得到一個清晰、倒立、縮小的燭焰的像,該組同學(xué)又移動蠟燭,使?fàn)T焰離凸透鏡10cm,再移動光屏,____(選填“能”或“不能”)在光屏上得到一個清晰的燭焰的像.

3)實(shí)驗(yàn)中采集了不同小組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總,得到了如下表所示信息:

序號

物距u/cm

焦距f/cm

像的性質(zhì)

像距v/cm

1

15

10

倒立放大實(shí)像

28

2

15

10

倒立放大實(shí)像

31

3

15

10

倒立放大實(shí)像

30

4

15

10

倒立放大實(shí)像

29

對表中數(shù)據(jù)展開分析后,同學(xué)們認(rèn)為有些數(shù)據(jù)出錯了,隨后讓對應(yīng)同學(xué)再次實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)與原數(shù)據(jù)稍有偏差,請你分析出現(xiàn)這樣的情況可能是____.為了能更好的避免出現(xiàn)這類情況,在操作技巧上的建議是____

4)隨后在模擬視力的矯正實(shí)驗(yàn)中,將凸透鏡看作是眼睛的晶狀體,光屏看作是眼睛的視網(wǎng)膜,燭焰看作是被眼睛觀察的物體.拿一副遠(yuǎn)視眼鏡給“眼睛”戴上,光屏上出現(xiàn)燭焰清晰的像,而拿走遠(yuǎn)視眼鏡則燭焰的像變得模糊.拿走遠(yuǎn)視眼鏡后,為了能在光屏上重新得到清晰的像,有以下幾種操作:①只將蠟燭靠近凸透鏡;②只將光屏靠近凸透鏡;③只將光屏遠(yuǎn)離凸透鏡;④換用一個焦距較大的凸透鏡作為“眼睛”.其中可行的操作是____

A.只有①② B.只有③ C.只有①③ D.只有③④

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】如圖甲所示的電路中,電源電壓為3V,兩個相同的小燈泡上標(biāo)有“2.4V 0.48W”字樣。當(dāng)滑動變阻器的滑片P從最左端移到a點(diǎn)時,小燈泡正常發(fā)光;再移動滑片到某點(diǎn)b時,電壓表的讀數(shù)如圖乙所示(設(shè)電源電壓和小燈泡的電阻保持不變)。

請回答下列問題:

①當(dāng)滑片P滑到b點(diǎn)時,電壓表的讀數(shù)為_____V;小燈泡的電阻為_____Ω;b點(diǎn)在a點(diǎn)的__________邊(選填“右”或“左”)。

②滑片在b處時,求滑動變阻器接入電路的阻值是多少_______

③滑片在b處時,求每個小燈泡消耗的實(shí)際功率是多少 _____

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】為探究電磁鐵的磁性跟哪些因素有關(guān),小麗同學(xué)作出以下猜想:

猜想A:電磁鐵通電時有磁性,斷電時沒有磁性

猜想B:通過電磁鐵的電流越大,它的磁性越強(qiáng)

猜想C:外形相同的螺線管,線圈的匝數(shù)越多,它的磁性越強(qiáng)

為了檢驗(yàn)上述猜想是否正確,小麗所在實(shí)驗(yàn)小組通過交流與合作設(shè)計了以下實(shí)驗(yàn)方案:用漆包線(表面涂有絕緣漆的導(dǎo)線)在大鐵釘上繞制若干圈,制成簡單的電磁鐵.圖上所示的abcd為實(shí)驗(yàn)中觀察到的四種情況.

根據(jù)小麗的猜想和實(shí)驗(yàn),完成下面填空:

1)通過觀察電磁鐵吸引大頭針數(shù)目多少的不同,來判斷它______的不同.

2)通過比較_____________兩種情況,可以驗(yàn)證猜想A是正確的.

3)通過比較_____________兩種情況,可以驗(yàn)證猜想B是正確的.

4)通過比較d中甲、乙兩電磁鐵,發(fā)現(xiàn)猜想C不全面,應(yīng)補(bǔ)充_______

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】現(xiàn)有下列器材:學(xué)生電源(6V),電流表(0﹣0.6A,0﹣3A)、電壓表(0﹣3V,0﹣15V)、定值電阻(5Ω、10Ω、20Ω各一個)、開關(guān)、滑動變阻器和導(dǎo)線若干,利用這些器材探究“電壓不變時,電流與電阻的關(guān)系”

(1)請根據(jù)圖甲所示的電路圖用筆畫線代替導(dǎo)線將圖乙所示的實(shí)物連接成完整電路.(要求連線不得交叉)

(2)實(shí)驗(yàn)中依次接入三個定值電阻,調(diào)節(jié)滑動變阻器的滑片,保持電壓表示數(shù)不變,記下電流表的示數(shù),利用描點(diǎn)法得到如圖丙所示的電流I隨電阻R變化的圖象.由圖象可以得出結(jié)論:

(3)上述實(shí)驗(yàn)中,小強(qiáng)用5Ω的電阻做完實(shí)驗(yàn)后,保持滑動變阻器滑片的位置不變,接著把R換為10Ω的電阻接入電路,閉合開關(guān),向 (選填“A”或“B”)端移動滑片,使電壓表示數(shù)為 V 時,讀出電流表的示數(shù).

(4)為完成整個實(shí)驗(yàn),應(yīng)該選取哪種規(guī)格的滑動變阻器

A.50Ω 1.0A B.30Ω 1.0A C.20Ω 1.0A.

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科目:初中物理 來源: 題型:

【題目】小明學(xué)習(xí)了簡單機(jī)械后發(fā)現(xiàn)生活中很多現(xiàn)象與簡單機(jī)械有關(guān),釣魚是許多人喜愛的一種休閑活動,如圖所示,當(dāng)有魚上鉤時,起魚時,若其它條件不變,魚竿長度越長,手提魚竿的力越_________。如釣魚者將一條重為4N的魚從水面提高2m,再沿水平方向移3m,在這一過程中,釣魚者克服魚的重力做功為_________J.再如圖所示,一直撬棒AD=1mCD=BC=0.15m,石頭垂直作用在棒上的力是420N,若要撬動石頭,則施加在撬棒A點(diǎn)的力至少是_________N

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同步練習(xí)冊答案
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