Question

關于壓力鍋的使用中

（1）把壓力鍋（如圖 1示）放在燃氣爐上加熱燒水的過程中，鍋內的A點與鍋外B點相比較，氣壓較大的是在

A

點．和普通鍋燒水相比，用壓力鍋燒水時鍋內的水沸點

較高

（選填“相同”、“較高”或“較低”）．高原地區的戰士常用壓力鍋才能把面條煮熟，這是因為高原地區的氣壓

較低

（選填：“較高”或“較低”）．
（2）為了感受大氣壓強，同學們想利用底面積為5.3×10^-2m²的壓力鍋代替空心銅半球，抽真空后模擬馬德堡半球試驗（如圖2所示）．若大氣壓為1×10⁵Pa，理論上它們將壓力鍋拉開的力至少為

5300

N．實際上由于壓力鍋內無法抽成真空，則與上述理論計算的拉力相比，它們拉開壓力鍋實際所用的力將更

小

（選填：“大”或“小”）．

Answer 1

分析：（1）越往高處，空氣越稀薄，氣壓越低，即氣壓與海拔高度有關，海拔越高，氣壓越低；
沸點與液面氣壓有關，氣壓越低，沸點越低．
（2）已知大氣壓強和受力面積，根據F=pS求出大氣壓力．

解答：解：（1）因為使用中的高壓鍋，鍋內壓強大于外面壓強，因此A點的壓強比B點的壓強大；
又因為沸點隨壓強的增大而增大，因此壓力鍋內水的沸點較高；
因為空氣的氣壓隨高度的增加而減小，由于高原地區的氣壓較低，所以高原地區的戰士需用壓力鍋才能把面條煮熟．
（2）理論上將壓力鍋拉開的力至少為：F=Ps=1×10⁵Pa×5.3×10^-2m²=5300N；
由于壓力鍋內無法抽成真空，所以實際拉開的力要比理論上計算出的拉力小．
故答案為：（1）A；較高；較低；（2）5300；小．

點評：本題考查了氣壓大小和海拔的關系、氣壓和沸點的關系、高壓鍋的原理以及大氣壓力的計算，難易程度適中．