Question

【題目】煮牛奶時(shí)，為了保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，不能用高溫煮沸，為此，人們制造了一種“低壓鍋”。用這種鍋煮牛奶，可以通過(guò)__________鍋內(nèi)液面上方氣壓，從而降低牛奶里的水的__________。

Answer 1

【答案】減小 沸點(diǎn)

【解析】

[1][2]氣壓越低沸點(diǎn)越低，減小鍋內(nèi)液面上方氣壓可以降低水的沸點(diǎn)。