Question

現代家庭廚房里蘊藏著大量的物理知識:
(1) 水沸騰時可以發現壺嘴噴出大量“白氣”,這是水蒸氣_________形成的,仔細觀察,會發現最靠近壺嘴的地方卻不會出現“白氣”,這是因為__________________
(2) 電飯鍋是利用電流的_________效應制成的；
(3) 開啟醋瓶的蓋子后,彌漫著“醋”香,這是由于_____________________________；
(4) 筷子實質上是一種________杠桿（填“省力”、“費力”或“等臂”）；

Answer 1

（1）液化；靠近壺嘴的地方溫度高。（2）熱；（3）分子不停地做無規則運動。（4）費力。

(1) 水沸騰時可以發現壺嘴噴出大量“白氣”,這是水蒸氣液化形成的,仔細觀察,會發現最靠近壺嘴的地方卻不會出現“白氣”,這是因為靠近壺嘴的地方溫度高。
(2) 電飯鍋是利用電流的熱效應制成的；
(3) 開啟醋瓶的蓋子后,彌漫著“醋”香,這是由于分子不停地做無規則運動
(4) 筷子實質上是一種費力杠桿。