Question

【題目】為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗．用溫度計測量液體吸收熱量后升高的溫度值，并用鐘表記錄加熱時間．實驗數據記錄如表．

(1)在實驗過程中控制加熱時間相同，通過比較______來研究水和食用油吸熱能力的差異．

(2)在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給_____加熱更長的時間，此時水吸收的熱量_____(填“大于”“小于”或“等于”)食用油吸收的熱量．

(3)通過實驗可以得到不同的物質吸熱能力不同，物質的這種特性用_______這個物理量來描述．

Answer 1

【答案】升高的溫度 水 大于 比熱容

【解析】

（1）實驗中采用了轉換法，通過比較液體溫度的變化來研究水和食用油的吸熱能力；

（2）兩個相同的酒精燈對其加熱，加熱時間長，放出的熱量就多，相應受熱物質吸收的熱量就多；

（3）不同的物質吸熱能力不同，物質的這種特性用比熱容來描述。

（1）在實驗過程中控制加熱時間相同，即保證兩液體吸收的熱量相等，另外質量和初溫相等，通過比較升高的溫度，來研究水和食用油吸熱能力的差異，由數據知，水升高的溫度低，說明水的吸熱能力強。

（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，因為水的吸熱能力強，就要給水加熱更長的時間。因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多。即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量。

（3）通過實驗可以得到不同的物質吸熱能力不同，此實驗中，水的吸熱能力強于是食用油的吸熱能力，在物理學中物質的這種特性用比熱容這個物理量來描述。