Question

【題目】下圖是某同學在“探究唾液對淀粉的消化作用”活動中所做的實驗設計。請回答：

（1）實驗時，取兩支試管，分別加入2ml漿糊，再向1號試管中加入2ml ___，向2號試管中加入2ml的唾液；這樣，1號管和2號管就構成了一組_________實驗，變量是__________ 。

（2）接著將兩支試管放入溫水中，溫水的溫度應為 _______℃，目的是________的溫度。

（3）10分鐘后再往兩支試管中分別滴加幾滴碘液，結果發現 ___號管不變藍，而另一支試管變藍，這一現象證明了唾液對淀粉有消化作用。

Answer 1

【答案】清水 對照 唾液 37℃ 模擬口腔 2

【解析】

對照實驗是指在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。該實驗探究的是唾液對淀粉的消化作用，因此以唾液為變量設置了一組對照實驗。

（1）這是一組對照實驗，為了更好地起對照作用，應在兩支試管加入等量的唾液和清水，所以：再向1號試管中加入2ml清水，向2號試管中加入2ml唾液，變量是唾液。

（2）人體的正常體溫是37℃，在該溫度下，消化酶的活性最高，因此將實驗裝置置于37℃溫度環境下是為了模擬口腔內的環境溫度。

（3）1號試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有分解作用，因此1號試管滴加碘液后變藍色；2號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍。這一現象證明了唾液對淀粉有消化作用。