Question

【題目】某科技小組的同學(xué)探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”的實(shí)驗(yàn)過程，下列描述不正確的是

A. ③中的試管1與2組成對照實(shí)驗(yàn)，其探究的變量是水

B. 水浴溫度選擇37℃是為了接近人的體溫

C. 此實(shí)驗(yàn)說明了口腔中的唾液對淀粉有消化作用

D. 在步驟④時滴加碘液后1號試管變藍(lán)、2號試管不變藍(lán)

Answer 1

【答案】A

【解析】

（1）對照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力。一般來說，對實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒有處理是的就是對照組。
（2）唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖；淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，因此常用碘液來驗(yàn)證淀粉的存在。

③中的試管1號與2號試管組成對照實(shí)驗(yàn)，其探究的變量是唾液，A錯誤；酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會使酶的活性受到抑制；在人體內(nèi)酶的活性最高，這說明在37℃左右酶的催化作用最強(qiáng)，水浴溫度選擇37℃是為了接近人體的體溫，B正確；此實(shí)驗(yàn)說明了口腔中的唾液對淀粉有消化作用，C正確；1號試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)；2號試管中唾液淀粉酶把淀粉全部分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)，所以在步驟④中，滴加碘液后的現(xiàn)象是1號變藍(lán)，2號不變藍(lán)，D正確。