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【題目】某星期天，小明同學嘗試在家自制酸奶．他將新鮮牛奶加入適量蔗糖加熱煮沸，待冷卻后裝入已消毒的玻璃瓶中，再將適量酸奶倒入瓶中．幾個小時后品嘗，卻發現沒有成功．他失敗的原因可能是（）

A．牛奶添加了蔗糖 B．牛奶經過了煮沸

C．牛奶進行了冷卻 D．玻璃瓶沒有密封

【答案】D

【解析】

試題分析：酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發酵而成，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發酵產生乳酸，易于消化，所以具有甜酸風味，因此制作酸奶時必須密封，主要是為了讓乳酸菌在缺氧的環境下發酵。據此可知，題中制作酸奶失敗，可能的原因是裝置沒有密封，進入了空氣，影響了乳酸菌的發酵。故選D。

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是各種生物的結構示意圖，請據圖回答下列問題．

（1）前四類生物中，可以根據有無________，分為A和BCD兩大類．

（2）圖B與圖C相比較，在結構上最大的區別是________．

（3）圖A與圖C相比較，在結構上最大的區別是________．

（4）圖A形成的________，對不良環境有較強的抵抗能力．圖A靠________進行生殖．

（5）如果按照營養方式來分類，那么A與________（填字母）一樣，只能利用現成的有機物生活，屬于異養．

（6）圖A與圖E相比較，在結構上最大的區別是________，圖E的結構是由________組成的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】玉米是世界上重要的糧食作物，是公認的黃金食品。玉米成熟快，產量高，耐寒能力強，且極具營養價值。世界衛生組織（WHO）將玉米巧稱為人類膳食結構的平衡大使。右圖是玉米種子和植株示意圖，請據圖回答下列問題。

（1）農業生產上，常選用籽粒飽滿的玉米種子播種，是因為種[]內貯存的營養物質，能保證種子正常萌發所需。怎樣通過實驗來驗證其成分主要是淀粉？。
（2）農民伯伯常在雨后或將種子充分浸泡后再播種，這說明玉米種子的萌發需要；萌發時，首先突破種皮的是圖甲中的[]。
（3）在苗期要及時清除田間雜草，并合理施肥、灌溉。臨近的雜草與幼苗相互爭奪陽光、養料和水分等，它們之間是關系。
（4）受精作用完成后，發育成果實；陰雨連綿的天氣會影響玉米的，造成玉米果穗大量缺粒減產。人們通常采取人工輔助授粉的方式來彌補，具體的操作方法是：A、取紙袋套住玉米的[] ，輕搖玉米莖稈，收集花粉；B、將收集好的花粉，倒在[]的柱頭上。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有一音像店的老板養了一只狗，天天聽著騰格爾的《美麗的草原可愛的家》這首歌，漸漸地這只狗也會唱這首歌了，只要音樂響起就會仰起頭，跟著節律高聲嚎叫，狗的這種行為屬于（）

A. 社群行為 B. 繁殖行為 C. 后天學習行為 D. 先天性行為

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為顯微鏡結構示意圖，請據圖回答：

（1）對物體起放大作用的結構是[1]和[4] ．
（2）可以調節鏡筒上升和下降的結構是[11]和[12] ．
（3）按照圖中顯微鏡當前的狀況（目鏡為10×，物鏡為40×），放大倍數是（）
A.10
B.40
C.100
D.400
（4）若在光線不足的實驗室中觀察顯微鏡，調整時應用什么樣的反光鏡及光圈（）
A.平面鏡、大光圈
B.平面鏡、小光圈
C.凹面鏡、大光圈
D.凹面鏡、小光圈．