Question

【題目】面粉是由小麥磨成的粉狀物，是我國北方大部分地區的主食。那么面粉主要是由小麥種子的哪個結構加工出來的（ ）

A.胚根B.胚芽C.子葉D.胚乳

Answer 1

【答案】D

【解析】

回答此題的關鍵是要明確小麥是單子葉植物還是雙子葉植物，以及種子的結構和功能。

面粉是由小麥加工而來。小麥是單子葉植物，其種子的結構包括：種皮、胚乳和胚三部分。種皮起保護作用；胚乳里貯存著營養物質，面粉就是小麥的胚乳加工來的；胚包括胚根、胚芽、胚軸和一片子葉，胚根將來發育成根，胚芽將來發育成莖和葉，胚軸將來發育成連接莖和根的部位，子葉將胚乳里的營養物質轉運給胚根、胚芽、胚軸。

故選：D。