Question

【題目】花生是油料作物，種子含有大量的蛋白質和脂肪，請回答下列有關問題：

（1）人們用“麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子”來描述花生，“麻屋子”指的是花生果實的果皮，它是由花的_____發育而來的，花生油主要是從“白胖子”的_____榨出來的。

（2）農民伯伯選用粒大飽滿的花生種子播種，原因是_____。

（3）花生缺苗要補苗，補苗時常采取以下措施：一是在陰天或傍晚移栽幼苗，其目的是_____；二是移栽幼苗時要帶土坨，其目的是_____。

Answer 1

【答案】子房壁 子葉 種子中含有豐富的供胚發育所需要的營養物質 降低蒸騰作用，減少水分的散失 保護幼根和根毛，提高移栽的成活率

【解析】

種子的結構由種皮和胚組成。種子的萌發的環境條件為一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣；自身條件是胚是完整的、胚是活的、種子不在休眠期以及胚發育所需的營養物質。一朵花完成傳粉與受精后，花瓣、雄蕊、柱頭、花柱凋落，只有子房發育為果實，胚珠發育為種子，受精卵發育成胚。根尖的結構由根冠，分生區，伸長區和成熟區。蒸騰作用是將體內的水分以水蒸氣的形式散失體外的過程。

（1）雙子葉植物種子的結構由種皮和胚組成，胚由胚根，胚芽，胚軸和子葉組成，子葉儲存營養物質。綠色植物以過傳粉和受精完成以后，只有子房繼續發育成果實，如圖：

因此，麻屋子是果皮，是由子房壁發育而來的；紅帳子是種皮，是由珠被發育而來的；白胖子是胚，是由種子中的受精卵發育而來的；胚有胚根、胚芽、胚軸和子葉，子葉中含有豐富的營養物質，花生油就是從這里面榨出來的。

（2）種子萌發需要自身條件和外界條件，自身條件是具有完整而有活力的胚以及供胚發育所需要的營養物質；外界條件是適宜的溫度、適量的水和充足的空氣。因此，農民伯伯選用粒大飽滿的花生種子播種，原因是種子中含有豐富的供胚發育所需要的營養物質。

（3）蒸騰作用是將體內的水分以水蒸氣的形式散失體外的過程，降低溫度，提高濕度。因此，一是在陰天或傍晚移栽幼苗，其目的是降低蒸騰作用，減少水分的散失。根尖的結構由根冠，分生區，伸長區和成熟區，成熟區生有大量的根毛，增加吸收水分和無機鹽的面積，成熟區是吸收水分和無機鹽的主要部位，所以二是移栽幼苗時要帶土坨，其目的是保護幼根和根毛，提高移栽的成活率。