Question

【題目】學生營養餐每天都配有牛奶或雞蛋等富含蛋白質的食品。這是因為蛋白質是（ ）

A．細胞的重要組成成分 B．不需經過消化就被吸收

C．在人體內不會分解 D．溶解養分的物質

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題分析：蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質。此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量。學生正值青春期，是生長發育的重要時期，應該多吃含蛋白質豐富的食物，奶、蛋、魚、肉等含蛋白質豐富，應該注意補充。