Question

【題目】如圖是人體消化系統部分器官示意圖，請據圖回答下列問題：

（1）消化系統由消化道和兩部分組成．
（2）消化道中呈囊狀、最膨大的部分是（填序號），它能對進行初步消化．
（3）能夠分泌膽汁的結構是（填序號），其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經導管流入（填序號）內，不含消化酶的消化液的是 ．
（4）圖中7是大腸，長約1.5米，它能夠吸收一部分水、無機鹽和 ．
（5）小旺的媽媽為小旺準備的午餐時：紅燒肉（肥肉）、清炒菠菜、米飯，從合理營養的角度看，你認為還需增加富含的食物．
（6）為保證食品安全，在日常生活中你能做些什么？（答出一個要點即可） ．

Answer 1

【答案】
（1）消化腺
（2）5；蛋白質
（3）1；3；膽汁
（4）維生素
（5）蛋白質
（6）不吃過期食品
【解析】解：（1）人體消化系統包括消化道和消化腺．（2）消化道中最膨大的部位是5胃，能夠暫時儲存食物，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，對蛋白質有初步的消化作用．（3）1肝臟是人體內最大的消化腺，分泌的膽汁通過導管流入3十二指腸，乳化脂肪．（4）大腸能吸收水、無機鹽和維生素．（5）合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當，并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養的核心．健康食譜，要合理營養、均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，營養全面合理．米飯主要提供淀粉類，紅燒肉主要提供脂肪，菠菜主要提供無機鹽和維生素類，此食譜中無蛋白質類，因此應再添加上富含蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋等．（6）為保證食品安全，在日常生活中不吃過期食品；不買無生產廠家的食品；舉報食品生產經營中的違法行為等．
【考點精析】本題主要考查了食物的消化的相關知識點，需要掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質才能正確解答此題．