Question

【題目】我們吃的花生油主要是從花生種子的哪一結構里榨取的（ ）

A.胚乳B.子葉C.胚軸D.胚芽

Answer 1

【答案】B

【解析】

單子葉植物種子由種皮、胚和胚乳組成，營養物質一般貯存在胚乳中，雙子葉植物種子由種皮和胚兩部分組成，營養物質貯存在子葉里。

花生是雙子葉植物，其種子的結構包括種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉四部分。種皮的功能是保護種子的內部結構，胚根將來發育成根，胚芽將來發育成莖和葉，胚軸發育成連接根和莖的部位，子葉兩片，肥厚，貯存營養物質。因而我們吃的花生油主要是由花生種子的子葉壓榨出來的。
故選B。