Question

【題目】我們平時(shí)吃的豆油，主要從大豆種子的哪部分榨取的是( )。

A. 胚軸 B. 胚芽 C. 胚乳 D. 子葉

Answer 1

【答案】D

【解析】大豆屬于雙子葉植物，種子的表面有一層種皮，里面是胚，它是植物的幼體，包括胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分。雙子葉植物種子中的子葉兩片，肥厚，貯存著營養(yǎng)物質(zhì)。
我們?nèi)粘ｏ嬘玫亩褂椭饕�是由大豆的子葉部分加工而來的。單子葉植物種子中的胚乳貯存著營養(yǎng)物質(zhì)。