分析：陸生植物的氣孔大多位于葉片的下表皮，浮水植物的氣孔大多位于葉片的上表皮．
解答：解：（1）蘋果樹、豌豆、玉米都是陸生植物，它們單位面積的氣孔數較少，可減少體內水分的散失；睡蓮是浮生植物，單位面積的氣孔數較多．
（2）由于蘋果樹葉的氣孔全部位于下表皮，因此，將蘋果樹葉摘下放入熱水中，則可以看到氣泡主要從葉的下表皮冒出．
（3）二氧化碳是光合作用的原料，空氣中的二氧化碳就是通過氣孔進入葉片內部，用作光合作用的原料．
（4）植物體內的氣體通過氣孔散發到大氣中，外界的氣體通過氣孔進入植物體；因此，氣孔是植物葉片與外界進行氣體交換的“門戶”．
故答案為：
（1）少；減少水分蒸發
（2）下
（3）光合作用
（4）氣體交換
點評：氣孔是植物體與外界進行氣體加換的“門戶”，光合作用的原料--二氧化碳就是通過氣孔吸收的．
