Question

（2010濟(jì)寧）30．右圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖。甲、乙兩瓶內(nèi)裝有等量的同種肉湯，甲瓶煮沸，乙瓶不做處理。一段時(shí)間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如丙圖），數(shù)日后，瓶中的肉湯也變質(zhì)。下列說法中錯(cuò)誤的是：

A．瓶頸打斷后肉湯變質(zhì)是因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌進(jìn)入了肉湯

B．未打斷瓶頸時(shí)內(nèi)湯變質(zhì)的是乙瓶

C．甲、乙形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量是是否煮沸

D．此實(shí)驗(yàn)證明肉湯中的細(xì)菌是由空氣中存在的細(xì)菌產(chǎn)生的

Answer 1

C

甲、乙形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量是是否有細(xì)菌，甲中的肉湯經(jīng)過了高溫滅菌，所以不含細(xì)菌，而乙沒有經(jīng)過煮沸，所以含有細(xì)菌。