Question

【題目】 如圖表示食物通過人體消化道時，淀粉、脂肪和蛋白質化學性消化的程度，字母代表組成消化的各器官及排列順序．請根據該圖回答問題：

（1）曲線 代表脂肪消化過程．曲線 代表的是淀粉的消化過程．曲線 代表的是蛋白質的消化過程．三種物質均在 內被徹底消化，這是因為期內含有 、 、 等多種消化液．

（2）圖中字母A代表的器官的名稱是 ．圖中代表小腸的是字母 ．

Answer 1

【答案】

（1）丙；甲；乙；小腸；膽汁； 胰液； 腸液；

（2）口腔； D；

【解析】

試題分析：

（1）淀粉、蛋白質和脂肪的消化過程是這樣的：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的 胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用 下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和 腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能夠促進脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下 被徹底分解為甘油和脂肪酸；即淀粉的消化開始于口腔，蛋白質的消化開始于胃，脂肪的消化從小腸開始，分析圖示中的曲線可知：甲曲線代表淀粉的消化，乙曲線 代表蛋白質的消化，丙曲線代表脂肪的消化。

（2）觀圖可知：A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小腸，E是大腸。

考點:食物的消化和營養物質的吸收過程 。