Question

【題目】大豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。豆制品因含豐富的人體必需氨基酸和維生素等有益成分，越來越受到人們的關注。下面是大豆不同生長發育時期的示意圖，請據圖回答問題：

（1）從構成生物體的結構層次分析，A、D、E都屬于___________。

（2）“生根不落地，有葉不開花，街上有人賣，園里不種它。”這是大家耳熟能詳的關于豆芽的謎語，那么你知道嗎？我們所吃的豆芽菜其主要部分是由圖A中的[ ]_________

發育而來的；在由大豆發成豆芽的過程中，其有機物的變化曲線與圖中的___________相似。

（3）E是由D中的___________發育而來，在其發育成E之前必須經過重要的生理過程是____________。

（4）豆科植物根瘤中的根瘤菌能夠把空氣中的氮氣固定下來，轉變成為可被植物吸收利用的氮肥，這個過程叫____________。

Answer 1

【答案】 器官 ①胚軸 Y 子房 傳粉和受精 固氮作用

【解析】綠色植物的器官包括：根、莖、葉、花、果實、種子六大器官。A是種子、D

是花，E是果實，都屬于器官。

（2）我們所吃的豆芽菜其主要部分是由圖A中的①胚軸發育而來；在由大豆發成豆芽的過程中，開始時有機物供給種子萌發利用，逐漸減少。在萌發后進行光合作用，有機物又逐漸增加，所以其有機物的變化曲線與圖中的Y相似。

（3）E果實是由D花中的子房發育而成，在發育是必須經過傳粉和受精兩個過程。

（4）共生指的是有些細菌和真菌與動物或植物共同生活在一起，相互信賴，彼此有利，一旦分開，兩者都不能獨立生活，如利用根瘤菌與豆科農作物共生，可以把空氣中的氮氣轉變成氮肥，這個過程叫做固氮作用。