Question

、下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不能為人體提供能量，但對維持正常生命活動卻很重要的一組是

A．蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、水	B．脂肪、維生素、糖類
C．維生素、無機(jī)鹽、水	D．脂肪、蛋白質(zhì)、糖類

Answer 1

C

試題分析：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞成分的主要有機(jī)物，并能為生命活動提供能量。蛋白質(zhì)主要與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系。糖類是主要的供能物質(zhì)，葡萄糖、蔗糖、淀粉都屬于糖類。脂肪是備用能源物質(zhì)，在肥肉、花生、大豆等食物中含有較多的脂肪。維生素既不構(gòu)成組織細(xì)胞，又不為生命活動提供能量，但是生命活動調(diào)節(jié)的重要物質(zhì)，主要存在于水果和蔬菜中。水分是人體細(xì)胞的重要物質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)要溶解于水中才被吸收，調(diào)節(jié)人體體溫；無機(jī)鹽是組成細(xì)胞的重要物質(zhì)，但是水、無機(jī)鹽是無機(jī)物，不提供能量，但是維持人體生理活動重要的物質(zhì)，故選項(xiàng)C符合題意。