Question

（2009年蘇州市科學中考題）醫生從人的消化道中取出一些液體，經化驗含有蛋白質、多肽、維生素、無機鹽、酶、鹽酸水、麥芽糖、淀粉和脂肪等，最有可能是從人的消化道的哪一部分取出的（ ）
A．大腸上部
B．十二指腸上部
C．胃的賁門部
D．食管

Answer 1

【答案】分析：此題考查的是營養物質在消化道內消化和吸收的情況．
解答：解：口腔中由唾液腺分泌的唾液只能對淀粉初步消化，部分淀粉會變成麥芽糖，咽和食道則沒有消化、吸收作用，因此，胃的賁門部不會有多肽，食物經胃液中胃蛋白酶的消化，有部分蛋白質蛋白形成一些多肽．胃排空后，這些物質首先到達胃與小腸相連的十二指腸上部，所以這些液體中既有胃液，又有經口腔、胃初步消化的食糜，據此判斷此結構為十二指腸上部．
故選：B
點評：掌握淀粉、蛋白質和脂肪的消化的初始結構，和消化道各部分對營養物質的消化吸收情況．